ABC dell’alimentazione naturale

 

Giuliana Lomazzi

Aam terra nova

191 pagine

dicembre 2007

 

Giuliana Lomazzi è giornalista pubblicista, autrice e traduttrice letteraria. Si occupa di terapie, benessere e alimentazione naturali, senza trascurare l'aspetto ludico (gastronomia e viaggi).

Cura articoli di alimentazione e salute per il mensile Aam Terra Nuova e collabora con varie altre testate. È consulente di tematiche nutrizionistiche per il sito www.taccuinistoricLit ed ha al suo attivo vari libri

che spaziano dall'alimentazione alla medicina naturale.

 

 

Sei capitoli di agevole lettura e un ricettario p~r muovere i primi passi nel mondo dell'alimentazione naturale: ecco quanto propone questo testo, un vero e proprio manuale dedicato a chi non sa nulla di questo argomento, ma anche a chi ha già cominciato a interessarsene e vuole sapere di più.

In questo libro infatti si trova proprio di tutto: gli errori più comuni dell'alimentazione odierna, l'equilibrio alimentare, i vantaggi del biologico, gli studi scientifici più recenti e il recupero delle tradizioni alimentari. Si scoprono tanti cibi nuovi e si trovano risposte alle domande più frequenti, come: cosa mangiare quando manca il ferro? Va bene la dieta vegetariana per i bambini? Per friggere è meglio l'olio d'oliva o quello di semi? È impegnativo cucinare «naturale»? Si impara così a diventare consumatori consapevoli, sostenitori di una cucina vissuta e pensata, cuochi rispettosi dell'ambiente e della naturalità dei cibi, fruitori consapevoli del valore degli alimenti. Siete pronti per passare al naturale? Allora questo libro sarà un indispensabile compagno di viaggio.