Ecomanuale di casa

 

Ornella Navello

 

Edizioni Cosmopolis

219 pagine

Dicembre 2005

 

La sopravvivenza del nostro pianeta, la salute dei nostri cari, il benessere degli animali dipendono dalla nostra capacità di scegliere prodotti più sani, meno inquinanti ma ugualmente efficaci. In questo libro è raccolta l’esperienza maturata in anni di conferenze e laboratori aperti ai cittadini, durante i quali si è cercato di trovare soluzioni semplici alle sfide che la nostra vita, sempre più complessa, ci pone. Non è necessario rinunciare ai nostri standard di igiene ed efficienza, ma è fondamentale recuperare la conoscenza e la sapienza antica che sapevano andare di pari passo con la necessità di prevenire, curare, accudire e nutrire la famiglia, rispettando gli equilibri naturali, utilizzando le risorse che la Terra ci offre. Abbiamo molti strumenti a disposizione per cercare di condizionare il sistema e recuperare una qualità di vita accettabile per noi e per l’ambiente. Chi di noi sa a cosa può ancora servire l’acqua nella quale abbiamo fatto bollire la verdura? Chi conosce le proprietà disinfettanti dell’argilla? E quanto può risparmiare usando un po’ d’aceto o di bicarbonato al posto di tanti prodotti di marca? Si può fare molto per non sprecare, per non inquinare, per mangiare in modo più sano, per pulire senza “sporcare il pianeta”. Senza sforzi eccessivi risparmiando denaro, aria, acqua e… ambiente. Come ci spiega l’autrice, sfuggire al dictat consumistico si può… basta volerlo.

 

Ornella Navello si occupa da anni di fitoapplicazioni, alimentazione vegetariana e ecologia pratica, effettuando conferenze e laboratori per enti locali e associazioni ambientali e culturali. Collabora dal 1999 alla redazione di numerosi articoli sulla rivista “Terrasana” della omonima associazione di produttori agricoli biologici piemontesi.